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ブリの刺身で作るユッケ風おつまみ レシピ・作り方
「ブリの刺身で作るユッケ風おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブリの刺身で作るユッケ風おつまみのご紹介です。ユッケといえば、生肉を使用したものですが、今回はブリの刺身をユッケの味付けで絡めてみました。白いごはんともよく合うので食欲が進みますよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水の入ったボウルに入れて10分程置き、水気を切ります。
- 2 ブリは5mm幅に切ります。
- 3 タレの材料をボウルに入れて混ぜ合わせたら、2を入れて絡めます。
- 4 お皿に1、3、卵黄の順にのせ、小ねぎ、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
K
2020.7.21
美味しかった(^^)
もうちょっと味薄くてもいいかも🤔
4人のユーザーが参考になった
りえ
2021.5.18
卵黄を温泉卵で代用、レシピの半量程度で作りました。
今回はお酒のアテにしましたが、ご飯にも合いそうです。美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
あやちゃる
2020.5.9
玉ねぎ多くしすぎた、、
レンチンすると生玉ねぎが苦手でも食べられそうです\( ˆoˆ )/
1人のユーザーが参考になった
ユーザー0bb9ba
2024.12.3
ごま油がいい感じです
りんご🍎🍏
2024.7.21
玉ねぎはスプラウトで代用。
この後、ゴマを沢山かけていただきました。
レシピより気持ちブリの量、多くてもいいかもしれないです。
富山の孫
2023.1.9
美味しかったですが、もう少し濃くてもいいかなと思いました。また作ってみます。
さる
2022.9.25
タチウオ大量に釣ったので タチウオで代用したけど 美味しいくできました。丼にも合いそう
ユーザー8d740f
2021.11.27
ブリの刺し身ではないですが、美味しいです。
マグロやサーモンでも大丈夫でした！
こぉぎぃ
2021.11.18
簡単なのに本格的な味がするのがgood！ごま油にラー油を加えて辛さを増してみました♪
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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